بیسکویت ساده و سبوسدار به جهت مصارف گوناگونی که دارد، قابلیت خرید آن در انواع اوزان فله ای فراهم می باشد.
بیسکویت فله ای در انواع ساده و سبوس دار عرضه می شود و اشکالی چون گرد، چهارگوش، ستاره، حصیری، بیضی دارند.
بیسکویت سبوس دار اکثرا گرد تولید می شود و اشکال و طرح های دیگر بیشتر برای بیسکویت های ساده کاربرد دارد.
بیسکویت های فله ای بسیاری چون بیسکویت جو و ساقه طلایی در صدر خرید مصرف کنندگان قرار دارد.
بیسکویت های سبوس دار نیز انواع متعددی دارند و برخی از آنها شکلاتی و تعدادی با کنجد تزئین شده اند.
اما دسته ای از بیسکویت های سبوس دار با شیرین کننده های طبیعی و قندهای مصنوعی تهیه می شوند و مورد توجه خیل عظیمی از مصرف کنندگان می باشد.