بیسکویت سبوسدار ساقه طلایی شرکت مینو میزان کالری بالاتری به نسبت محصولات دیگر داشته و افرادی که به انرژی بیشتری در طول روز نیاز دارند، توصیه می گردد از فیبر موجود در این بیسکویت استفاده کنند.
بیسکویت از انواع شیرینی جات آردی می باشد که در گذشته نوع خانگی و ساده آن تهیه میشد. اما هم اکنون در کارخانه ها با انواع سیستم ها و دستگاههای مکانیزه، مراحل تولید بیسکویت از اندازه گیری و توزین مواد اولیه تا قالب گیری و شکل دهی با نظم و ترتیب خاصی انجام می شود.
گاهی در برخی کارخانه ها از سیستم های تمام اتوماتیک استفاده نشده و مراحلی به دست اپراتور انجام می شود و به نوعی نیروی انسانی بطور مستقیم دخیل است، بنابراین آموزش آنها و کارآمد بودنشان تا حد بالایی لازم و ضروری است.
بیسکویت خوراکی و غذایی است که دوبار پخته می شود و دلیل نامگذاری آن نیز همین است. در ساخت و تولید بیسکویت موادی مانند آرد، روغن، شکر و تخم مرغ در اندازه معین و تعریف شده با یکدیگر ترکیب شده و بسته به نوع بیسکویت انواع و اقسام مغزها و طعم دهنده ها نیز اضافه می گردد.
اغلب آردی که در تهیه بیسکویت بکار می رود، از گندم ضعیف و کم پروتئین تهیه می شود و البته پیش می آید که از غلات دیگر مثل جو و سویا نیز استفاده شود.
آرد گندم ضد سرطان بوده و روده را تقویت می کند و از طرفی خود غذای کاملی محسوب می شود.
بیسکویت های سبوسدار را از آرد کامل یا آرد گندم سرشار از سبوس تهیه می کنند و به همین دلیل بسیار ترد و شکننده می باشد.
بیسکویت ساقه طلایی نوعی بیسکویت سبک محسوب می شود که در شرکت مینو تولید و تهیه می شود. این بیسکویت در زمره بیسکویت های سبوسدار قرار گرفته و به دلیل داشتن سبوس از ویتامین های گروه ب و فیبر بهره می برد.
بیسکویت های معمولی و ساده را با آرد سبک تهیه می کنند تا روند شکل گیری و ترکیب مواد راحت تر انجام شده و از طرفی روغن و شکر کمتری جهت ترد شدن بکار رود.
برای تهیه بیسکویت ساقه طلایی از آرد سبوسدار و عصاره مالت استفاده می شود و جزو اولین تولیدات شرکت مینو می باشد. ناگفته نماند که این محصول را در کشورهای دیگر دایجستیو می خوانند و به جهت کالری بالایی که دارد بسیار مورد توجه مردم است.
هر بسته ساقه طلایی حدود پانصد کیلو کالری انرژی دارد. بدن انسان در طول روز به مصرف 6 الی 11 واحد نان و غلات نیازمند است و با خوردن 3 عدد بیسکویت سبوسدار یک واحد آن تامین می شود، اما نباید هر روز این نیاز را با بیسکویت تامین و برآورده کرد.