بیسکویت های های بای با طعمی بسیار خوشمزه و مورد پسند اکثر افراد جامعه در طرح ها و شکل های زییا توسط نمایندگی آن در انواع مختلف تولید می شود.
بسیاری از شرکت های تولید کننده کیک و کلوچه بدلیل بحران ها و مشکلات اقتصادی که گریبانگیر کل جامعه گردیده و توانایی های اقتصادی افراد راجهت خرید هر نوع محصولی را از آنها گرفته، قادر به فروش تولیدات خود در سطح کلان نبوده و همین باعث کاهش تولید و اخراج کارگران و در نتیجه ورشستگی آنها می گردد.
شاید یکی از دلایل اصلی کاهش فروش، غفلت از راه های جدید و استفاده از روش های سنتی می باشد. یکی از معیارهای مورد نظر که باعث پیشرفت و توسعه مراکز تولیدی می گردد، استفاده از طرق مورد نظر علمی می باشد.