طرز تهیه پودینگ تابستانی هلو

هلو از میوه های تابستانی قابل استفاده در طرز تهیه پودینگ می باشد که در این زمینه نیز آموزش های تخصصی ارائه شده اند.
یکی از دسرهای پرطرفداری که در پذیرایی و مهمانی ها می توان اقدام به تهیه و آماده سازی آن نمود، مربوط به دسر پودینگ می باشد که در درست کردن آن می توان با توجه به فصول مختلف سال، از خلاقیت های متعددی استفاده نمود و در عین حال میوه های مختلف نیز به عنوان اصلی ترین ماده اولیه قابل استفاده در طرز تهیه پودینگ می باشد.

مواد اولیه پودینگ هلو:

• شیر چهارصد میلی لیتر
• شکر دویست گرم
• تخم مرغ دو عدد
• اسانس هلو
• هلوی تازه
• کمپوت هلو
• آرد 75 گرم

طرز تهیه پودینگ هلو:

زرده تخم مرغ به همراه شکر و آرد و همچنین اسانس هلو باید ترکیب شده و سپس شیر را مرحله به مرحله اضافه نمایید تا مخلوط شما یکدست شده و آن را با گذاشتن برروی شعله گاز ملایم، تغلیظ نمایید.
پس از آنکه غلیظ شد آن را از روی شعله برداشته و نوبت به ریختن هلوهای تازه درون آن می رسد و پس از آن نیز سه تخم مرغ را اضافه و هم بزنید.
با استفاده از لیستک، این مواد را هم زده و سپس داخل قالب های مخصوص که داخل آب جوش قرار دارند بریزید و داخل هر یک از این قالب ها نیز نصف کمپوت هلو را قرار دهید و سپس داخل سینی فر قرار دهید.
زرده تخم مرغ را با استفاده رنگ زعفران ترکیب نموده و سپس روی این قالب ها بزنید.
زمان 45 دقیقه ای برای پخت این دسر پودینگ نیاز می باشد و سپس با استفاده از تزیینات دلخواه خود می توانید اقدام به تزیین پودینگ نموده و آن را برای سرو، آماده نمایید.