خرید قهوه فوری گلد فله ارزان

خرید قهوه فوری گلد فله معمولا با انگیزه یک خرید ارزان نسبت به انواع قهوه گلد بسته بندی انجام می شود. اما آیا واقعا قهوه گلد فله ارزان است؟ در این مطلب قصد داریم درباره قیمت قهوه گلد صحبت کنیم. قبل از شروع مبحث قیمت، بهتر است مختصری انواع قهوه را بررسی کنیم. شاید بد نباشد که مروری به فرآیند تهیه قهوه داشته باشیم.

خرید قهوه فله

منظور از قهوه فله، انواع دانه یا پودر قهوه است که در بسته بندی های مرسوم ِ خانگی عرضه نشود و به صورت کیلویی به فروش برسد.
واحد اندازه گیری برای خرید این نوع از قهوه معولا کیسه های 15 کیلویی یا کارتن های 20 تا 35 کیلویی است. البته برخی از فروشندگان، بسته های 5 کیلویی نیز برای عرضه قهوه فله در نظر می گیرند.

تفاوت انواع قهوه فوری

برای تمام کسانی که قهوه فوری یا اصطلاحا نسکافه میل می کنند، حداقل یکبار در زندگی این پرسش پیش آمده است که قهوه گلد چه تفاوتی با قهوه کلاسیک دارد؟
همانطور که از نام این محصول مشخص است، بر خلاف اسپرسو و سایر محصولاتی که از اسپرسو به دست می آیند، زمان زیادی صرف تهیه این نوع قهوه نمی شود و همانطور که می دانیم، در عرض چند ثانیه، پودر قهوه فوری در آب جوش حل شده و آماده مصرف است.

اولین قهوه فوری به شکل امروزی توسط شرکت بزرگ نستله و با نام نسکافه وارد بازار شد. این کمپانی، طی فرآیند پیچیده ای دانه های قهوه را به قهوه فوری تبدیل می کند. اما فرآیند تولید دارای 3 فرمول متفاوت است که در نتیجه سه محصول متفاوت به دست می آید.

• در فرمول اول که با نام freeze dried در دنیا معروف است، قهوه به دست آمده عطر و طعم بسیار بهتر و دانه های درشت تری دارد. این قهوه فوری در بازار ایران با نام تجاری قهوه فوری گلد شناخته شده است. زیرا اولین بار شرکت نستله محصول خود را با نام گلد روانه بازار کرده بود.
• فرمول دوم منجر به قهوه agglomerated می شود. با دانه هایی به هم چسبیده و اصطلاحا گلوله گلوله، که رنگ تیره تر و طعم تلخ تری نسبت به قهوه گلد دارد. این قهوه فوری به نام قهوه کلاسیک در بازار ایران خرید و فروش می شود.
• در سومین روش تهیه قهوه فوری یا instant coffee، پودر قهوه فوری یا spray dried coffee به دست می آید. که ممکن است عطر زیادی داشته باشد و یا برعکس عطر کم و طعم تلخی داشته باشد. این تفاوت ها به علت تفاوت در نوع قهوه مورد استفاده اولیه است که در هر کارخانه با دیگری متفاوت است. این قهوه در ایران با نام پودر اسپرسو فوری یا قهوه فوری SP عرضه می گردد.

قهوه گلد ارزان

خواسته قلبی هر تولید کننده کافی میکس این است که قهوه گلد را ارزان تهیه کند تا هزینه های تولید کنترل شود. اما به طور کلی، در بین انواع قهوه فوری، قهوه گلد به علت فرآیند پیچشیده تری که دارد و قهوه مرغوب تری که در تهیه آن به کار می رود؛ از دو نوع قهوه فوری دیگر، گران تر است.
پیشنهاد می شود برای تهیه قهوه فوری ارزان، از قهوه کلاسیک و یا پودر اسپرسو فوری استفاده شود. هرچند برای تهیه نوشیدنی های با کیفیت و خوشمزه، قهوه کلاسیک اصلا پیشنهاد نمی شود.