تهیه دسر توت فرنگی با شکلات یکی از دسرهایی که طرفداران زیادی دارد و بسیاری از آن به عنوان یک میان وعده مناسب استفاده می کنند.
مواد لازم جهت تهیه دسر توت فرنگی با روکش شکلات:
توت فرنگی نیم کیلو, سس شکلات 250 گرم, کاغذ روغنی به میزان لازم.
طرز تهیه دسر توت فرنگی:
ابتدا باید شکلات را آب کرده که برای این کار از روش بن ماری استفاده میکنیم. در این روش شکلات ها را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت غیر مستقیم آب قرار می دهیم تا شکلات ها با برخورد بخار آب به طرف آب شوند. سپس توت فرنگی های شسته شده را داخل شکلات های آب کرده فرو می کنیم تا شکلات به خوبی آغشته به توت فرنگی شود سپس آنها را روی کاغذ روغنی قرار داده و داخل یخچال می گذاریم تا خنک شود.
