هر یک از لوازم و تجهیزات قنادی به نوبه خود دارای اهمیت خاصی در تهیه انواع شیرینی جات ایفا می نمایند و خرید بخشی از آنها می تواند برای حرفه ای کاران از موارد ضروری باشد.
لوازم و تجهیزات قنادی را می توان به بخش های مختلفی تقسیم بندی نمود که این معرفی ابزار آلات را ساده تر می نماید و مشتریان را انتخاب های خود را به راحتی می توانند انجام دهند.
زمانی که کارگاهی راه اندازی می شود و یا شخصی تصمیم به تولیدات حرفه ای جهت فروش در منزل می نماید باید خرید بخش بسیاری از تجهیزات و لوازم قنادی با کیفیت و استاندارد را برای موفقیت کار خود انجام دهد.
دسته بندی لوازم و تجهیزات قنادی
- ملد ها و قالب های کیک و پخت و پز
- ابزارها و تجهیزات مورد نیاز فوندانت
- لوازم بستنی سازی
- لوازم شکلات سازی
- ظروف و سینی های مورد نیاز
- ست و ابزار کار از جمله انواع کاردک، چاقو، کاتر ، کفگیر، اسپاچولا، خمیر بر و…
- دستگاه های مورد نیاز از جمله دستگاه برش، چاپ عکس، دستگاه بن ماری،
- انواع وردنه، توری، الک های ساده و مکانیکی، رنده و پیمانه های اندازه گیری
- وسایل و تزئینات دکوری کیک و شیرینی
- وسایل مورد نیاز برای کار با خامه
- مواد اولیه قنادی از جمله انواع شکلات تخته ای، رنگ های خوراکی به شکل اسپری و…
و بسیاری از انواع مواد و ابزارهای مورد نیاز دیگر که خرید هر کدام از آنها برای بخشی از کار شیرینی پزی نیاز می باشند.
