ما را با دیگران به اشتراک بگذارید

این محصول از این بازرگانی حذف شده است.

لطفا سوال نفرمایید

پودر ژله چیست؟ خواص پودر ژله چیست؟ آیا پودر ژله از مواد طبیعی به دست می آید یا ترکیبی شیمییایی دارد؟روش تهیه آن به چه صورت است؟ با اشکال پودر ژله در بازار آشنایی دارید؟
ژلاتین طبیعی بصورت خالص وجود ندارد و یک ماده پروتئینی است و آن را از هیدرولیز کلاژنی در پوست، استخوان و غضروف حیوانات به گونه ای بهداشتی به دست می آورند که ما از خوردنش لذت می بریم. پودر ژلاتین دارای 84% پروتئین، 14 % رطوبت و 2% خاکستر است و برای جلوگیری از جمع شدن قارچ و کپک بر روی آن باید در محل خشک و خنک نگهداری شود.

روش تهیه پودر ژله:
استخوان های اسفنجی و تمیز گاو را انتخاب می کنند. در دو مرحله آنها را به عمل می آورند در مرحله اول بخشی از موادشان زدوده می گردد در مرحله دوم با آب داغ و بخار، استـخوان ها را به عمل می آورند به طوریکه چربی های استخوان بر روی آب می ایستد که با کف گیر، آن ها را دور می ریزند. آن گاه با تبخیر مایع باقی مانده ژلاتین تهیه می کنند.
اشکال موجود در بازار:
ورقه های نازک، پولک وار، ریز ریز و به صورت گرد

منوی دسته های خود را در Header builder -> Mobile -> Mobile menu menu -> Show/Hide -> Choose menu تنظیم کنید.
شروع به تایپ کردن برای دیدن پستهایی که دنبال آن هستید.
فروشگاه
علاقه مندی ها
0 موارد محصول
حساب کاربری من