انواع قهوه پودری از آسیاب کردن دانه های خالص آن به دست می ایند و با هیچ ماده ی افزدونی دیگری ترکیب نمی شوند و البته برای درست کردن قهوه نیاز به دم کردن آن می باشد ولی انواع قهوه فوری و نسکافه و کافی میکس به گونه ای تهیه می گردند که با افزودن اب جوش به سرعت اماده می گردد و به دم کردن نیازی نیست .
در این محصولات از سایر افزودنی ها همچون شیرخشک ، پودر شکر و طعم دهنده ها استفاده می گردد .پودر آماده کافی میکس چون حاوی شکر، خامه و چربی است کالری بالایی داشته و مصرف زیاد آن توصیه نمی شود و چون برخی انواع آن حاوی مواد نگهدارنده است می تواند موجب بروز حساسیت در افراد مستعد شود.
منبع: پاسارگاد تاباک
