استفاده از پودر مناسب برای تهیه یک فنجان قهوه فرانسه با بهترین کیفیت یکی از عوامل بسیار مهم برای چنین مسئله ای می باشد. اما نکته مهم، با توجه به میزان تقاضا، قیمت فروش کلی این محصول در مناطق مختلف کشور است.
قهوه فرانسه نیز همانند انواعی چون ترک و اسپرسو به نحوه دم کردن قهوه بازمی گردد و دانه قهوه ای با این نام کشت نمی شود. اما برای تهیه این نوع قهوه بهتر است از چه نوع دانه هایی استفاده می شود؟
پاسخ این پرسش بازمی گردد به ماهیت این نوشیدنی گرم و گوارا که دارای کف رقیقی بوده و قوی نیز نمی باشد بازمی گردد. معمولا از دانه قهوه هایی با کافئین بالا مانند نوع برزیل برای تهیه این قهوه استفاده نمی شود.
همچنین توجه به دو نکته می تواند کمک بسیاری به تهیه نوشیدنی گوارای قهوه فرانسه کند. اولا حداکثر، یک هفته پس از روستینگ دانه های قهوه از آنها استفاده نمایید. ثانیا آنکه از داغ کردن دوباره این نوشیدنی بپرهیزید. چرا که در این صورت، تنها یک نوشیدنی فاقد خواص قهوه که فقط طعم تلخی دارد را می نوشید.
قیمت عرضه و فروش قهوه فرانسه عمده
همانند تمامی محصولات مختلف مصرفی، فراگیر شدن مصرف قهوه سبب شده است تا بعضا قیمت های مختلفی برای یک نوع دانه قهوه اعلام شود. از آنجا که قهوه فرانسه در دومین جایگاه محبوبیت بین انواع مختلف قهوه قرار دارد قیمت فروش آن بسیار مهم است.
تهیه چنین فرآورده ای از منابع اصلی آن که می تواند شهر اصفهان در داخل کشور محسوب شود بر قیمت نهایی عرضه آن تاثیر مثبتی خواهد گذاشت. به همین خاطر، پیشنهاد می شود با چنین مراکزی ارتباط برقرار نمود تا علاوه بر مشاوره مناسب با لیست قیمت های این محصول نیز آشنا شد.
