نمایندگی های فروش خامه قنادی آنها را به صورت فله ای، بسته بندی، اسپری و پودری به مشتریان خود تحویل می دهند.
معمولا آخرین مرحله تولید بسیاری از کیک و شیرینی به ویژه مدل های مجلسی آنها به خامه کاری بر روی آنها ختم می شود و کیفیت و نقش کاری زیبا با خامه بر روی آن نقش مهمی در ارائه محصول زیبا و حرفه ای ایفا می نماید.
بیشترین میزان مصرف خامه قناد در منازل مدل ساده فریزی آن می باشد که کافیست برای استفاده حداقل سه دقیقه با دور تند همزن زده شود این نوع خامه نیازی به شیرین کردن ندارد چرا که قبلا شکر به اندازه کافی به آن اضافه شده است اما می توان برای خوشمزه شدن پودر کاکائو یا میوه اضافه شود.
خامه سفید این مزیت را دارد که می توان به آن هر رنگ و طعمی اضافه نمود.
کارخانه های تولید کننده خامه معمولا مدل های از خامه با طعم و رنگ های مختلف عرضه می نمایند که طبق نوع شیرینی انتخاب می گردد.
